Начинаю развивать новое для себя направление мастер-классов🙌🏼 Если хотите научиться делать десерты, как настоящий кондитер, то я с удовольствием поделюсь своими знаниями и опытом🥰 Делюсь с вами, как прошёл индивидуальный мастер класс по меренге и макаронс для Наталии. Направление и тему выбрала моя ученица, я под её запрос разработала программу📝
▫️Рассказала о теории яичных белков и трёх видах меренги (французская, швейцарская, итальянская)
▫️На практической части приготовили:
✔️Безе с двумя видами окрашивания
✔️Макаронс на французской и итальянской меренге
✔️Две начинки: классический ганаш на тёмном шоколаде с маракуйей и взбитый ганаш на белом шоколаде с карамелью.
✨Я подготовила подробную техкарту с теорией, рецептами и всеми нюансами приготовления
✨Рассказала, как на базе этой информации сделать макаронс любого вкуса! То есть не нужно больше покупать никаких рецептов и курсов, а проявить фантазию и сделать свой эксклюзивный ассортимент.
✨Также вручила именной сертификат о прохождении мастер-класса в нашей студии
💐Огромная благодарность моей дорогой ученице за такой интерес к кондитерскому миру, мне было очень приятно делиться своим опытом и знаниями🥰
С удовольствием проведу мастер-класс для вас🙌🏼
💛Стоимость в мини-группах 2-3чел 5000₽
💛Стоимость индивидуального МК 8000₽
Появилась идея сделать совместную программу по зефиру и макаронс. Хотели бы поучаствовать? Пишите, не стесняйтесь🤗 Всё обсудим👌🏼
#кондитер #мастеркласс #кулинарныймастеркласс #мастерклассмакаронс #макаронс #сертификат #обучение #обучениекондитеров #десерты
